Effetti delle vitamine sul sistema immunitario: il ruolo cruciale delle vitamine A e D

Le vitamine sono componenti essenziali della nostra dieta e da tempo è noto che sono in grado di influenzare il sistema immunitario.

Le vitamine A e D hanno ricevuto particolare attenzione negli ultimi anni poiché hanno dimostrato di avere un effetto inaspettato e cruciale sulla risposta immunitaria.

In questo articolo viene presentato e discusso il ruolo essenziale delle vitamine nella modulazione di una vasta gamma di processi immunitari, come

• attivazione e la proliferazione dei linfociti
• differenziazione delle cellule T-helper
• homing (o accasamento) tessuto-specifico dei linfociti
• produzione di isotipi specifici di anticorpi e regolazione della risposta immunitaria.

Infine, viene esaminato il potenziale clinico dei metaboliti delle vitamine A e D per modulare le risposte immunitarie tessuto-specifiche e per prevenire e/o trattare l'infiammazione e l'autoimmunità.

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